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【科普】水的生产分国标和企标 你喝的水是什么标准？一、按国家标准生产的饮用水：
1、饮用纯净水
2、饮用天然矿泉水
二、按企业标准生产的饮用水：
1、矿物质水
2、山泉水(天然水)
【健康】喝矿泉水的好处您知多少？人的体重约60%-70%是水分。含水量随年龄、性别、肌肉发达程度以及体脂多少而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结，形成胶体状态。人体总水量中约50%是细胞内液，其余50%为细胞外液包括细胞间液、血浆，维持着身体内环境水和电解质的平衡。
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《健康与化学 healthy生活的学问》 谢德明 李晓 黄琦 周成双 化学工业出版社，具备人体营养生理功能。即水必须含有适量矿物质，呈中性或微碱性。……人体水呈弱碱性不仅可以中和人体内的“酸毒”，而且偏碱性水不会将水管中的重金属（如铅、镉之类）或化学物质溶解到水中。需要指出的是，仅凭通过电解或加减方法来人工调节水的ph值是不适合的。需要指出，将食物以“酸碱”分为“好坏”是错误的，饮食酸碱平衡很重要。……食物中由于含s、s等元素较多，在人体内转化后，终产物多数呈酸性，故称酸性食物。蔬菜、水果中的无机盐如钙、钾、钠等含量丰富，它们在人体内的终产物呈碱性，故称碱性食物。
大理矿泉水
水中矿物质与人体健康：现在有些人缺乏水的营养知识，认为水中矿物质含量微乎其微，可以忽略不计，或认为我们每天从食物中摄取的矿物质就可以满足人体需要。这些观点都是片面的，从近代生物化学、生理学、量子化学、结构物理学及生物进化等科学领域的理论及其研究成果证明，水中矿物质对人体生命与健康来说是不能缺少的，不能用食物中的矿物质来取代。我们饮用的水是水溶液，而不是单纯的溶剂或溶质。从生命的起源、演化、生存来看，生命起源于水溶液，而不是水溶剂——即纯净水，因此不能形而上学的把饮水分隔为溶剂或溶质，二者均不能偏废，在不含有任何矿物质的纯净水中，无法孕育生命。水中矿物质是人体的保护元素，我们强调水中矿物质，先应强调水中钙、mg的含量。他们被医学家成为人体保护元素，能抵抗其它有害元素的侵害。美国矿物质新陈代谢理论权威john sorenson博士认为，新陈代谢的主要金属元素与非主要元素的比例会受到水中主要元素的影响，如果所需的主要元素例如钙mg离子等得到满足，非主要元素例如铅、砷等离子就很少或不会被吸收，而是被排泄掉。水中钙mg离子对保持水的正常架构、晶体结构起了很大的作用，而水的架构与晶体结构对于保持水自身功能及对人体生理功能则有非常大的影响。水参与集体内所有物质的结构及其生物作用，水形成的氢键网络维持了生物大分子的空间结构和功能，因此水的好坏对于人体的物质代谢、信息代谢、能量代谢、生命传递都有很大的影响。水中的矿物质还参与体内的电解质平衡，纯净水属于低渗水，容易造成人的体液及每个细胞的内外渗透压失衡。国外有很多相关的医学实验报道，没有矿物质的水容易造成体内营养物质流失，而且不利于营养物质的吸收和新陈代谢。水中矿物质可以满足人体每日矿物质需量的10%-30%。水中的矿物质呈离子态，容易被人体吸收，而且比食物中的矿物质吸收快。通过同位素测定，水中矿物质进入人体20分钟后，就可以分布到身体的各个部位。
健康水建立在干净水、安全水的基础上，但又是区别于前两者的全新概念。作为健康水的完整概念应有以下7条标准：1、不含对人体有毒、有害及有异味的物质；2、水的硬度适中；3、人体所需的矿物质适中；4、酸碱度呈中性或微碱性；5、水中溶解氧及二氧化碳适中；6、水分子团小，易于人体细胞吸收、利用；7、水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。

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