佛山市南海富丰机电设备制造厂不同型号的制冰机会产生不同形状的冰块,最常见的是板冰,不规则碎冰。佛山市南海富丰机电设备制造厂制冰机会产生像雪一样形状的不规则的微小颗粒状冰渣,可以很快的渗透到狭小的空间缝隙中并且迅速的变冷。在食品行业被广泛应用,像肉食类食品(火腿、鱼肉丸、水饺等)加工过程中的预冷,像中秋吃的月饼、甜点店里边的面包蛋糕加工过程中的预冷,像猪、鸭之类屠宰过程中的预冷等等,都会使用到安德利制冰机。佛山市南海富丰机电设备制造厂制冰同样广泛应用于医疗(医院)方面、化工方面(实验室、研究所)以及食品加工(超市食品保鲜)等行业内。
制冰机的选择以及冰型对饮品品质的影响
为什么萃取完一杯风味完整的咖啡加了冰之后口感就产生了变化?
为什么同样的咖啡加了不同的冰之后有的起了好的作用,有的却反之?
为什么看起来晶莹剔透的冰块加入饮品之后就会快速融化,质感消失?
为什么.....?
相信很多咖啡店或饮品店的工作者都遇到关于冰块的这样那样的问题
也许有时我们不该质疑是自己在制作这一杯饮品的时候品质出了问题
因为也许是添加的冰块的品质或形状给我们的饮品造成了品质的下降
这次我们请到了佛山市南海富丰机电设备制造厂的技术为我们进行讲解
关于制冰机的选择、冰块的形成、以及什么样的饮品适合什么冰型
才可以有效的节约成本、节省时间和优化口感
圆冰
圆冰融化速度慢
外表更清澈,更有形.
冰块拥有更高的坚硬和透明度
相比较方冰,可减少每杯冰块数量
同时由于其融化速度慢,避免频繁添加冰块.
节约商家成本
*、不锈钢外壳豪华大方,抗腐蚀,易清洗,经久耐用工艺,有高,效保温性能。
*、冰模式制样:喷淋式冰模制冰,目前属世界先进制冰方式,冰块晶莹惕、质地优良、冷却效果持久。
*、冰块具有可调整性:可调节冰块的薄厚。适用于各种场合的用冰。
*、全自动控制:采用先进的coms集成电路、供水、制冰、脱冰、故障保护等自动完成,使用安全方便。
*、节能:比同类产品节电三分之一。
*、采用欧洲最,先进制冰,技术,设计合理、性能优良。
*、出厂前长时间的制冰性能检测和调试,保证了产品卓越优良的性能
佛山市南海富丰机电设备制造厂
18620421219
中国 佛山