怪味鸡肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质较高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食物。钾硫酸、氨基酸的含量颇多，因而可弥补牛及猪肉的缺乏。同时也由于怪味鸡比其他肉类的维生素a含量多，其维生素a的含量高。 怪味鸡块是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚固，连皮一起吸取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量较多的一部分。
美味佳小吃培训云南怪味鸡是我国传统油炸鸡块小吃，在民间厨宴颇为常见，近年来又经过多位名厨加料，味道已然今非昔比，既有炸鸡的味道，又有我国传统的葱蒜喷香，且，外焦里嫩。云南怪味鸡选用肉多骨少的鸡上腿肉，混合鸡蛋淀粉芝麻孜然以及料酒等十多种各种香料佐料腌制一定时间，待到入味后方可下锅油炸，先中火油炸几分钟，然后烈火定皮锁水，做成后才能油而不腻，多水不上火，油炸时，火候大了会干掉，火候小了又油腻，时间久了会发硬，时间短了又怕不熟，所以做怪味鸡的炸制也颇为讲究。
新乡市美味佳特色小吃培训学校就是您较好的选择，整个培训过程都是由专业师傅全程和学员们一起实际操作，不会的东西马上提出来问老师，师傅马上亲手指点，包教包会，保证教会为止。新乡市美味佳丰富的培训经验，拥有国内品种较齐全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，学校特别注重培养见效快、投入少、易学易懂又好操作的小吃创业项目，学校多年来奖项不断一定会满足您不同的学习需求，老话说得好，一门好手艺养活几代人，这不是忽悠人的，确确实实自己多学一些手艺，走到哪里都是有机会的，不管您是自己创业还是让人雇请都是一样的受欢迎！
美味佳特色名吃系列：1.海鲜大咖海鲜烩套餐培训2.无烟烧烤纸上烧烤锡纸烧烤套餐培训3.特色卤肉套餐培训4.美味佳流动美食油炸串套餐培训5.各种名吃面食拉面烩面套餐培训6.早晚餐套餐培训7.炒菜小炒套餐培训8.盖浇饭木桶饭黄焖鸡米饭套餐培训9.精品扣碗套餐培训10.铜火锅涮牛肚金钱爆肚套餐培训11.美味佳三汁焖锅麻辣香锅套餐培训12.美味佳特色炒干货板栗花生瓜子套餐培训 13.小吃系列套餐培训14.瓦罐煨汤套餐培训15.美味佳碳锅鸡碳锅鱼地锅鸡套餐培训16.红焖羊肉羊蝎子火锅套餐培训 17.韩式炸鸡韩式烧烤套餐项目培训 18各种时尚冷饮冰饮热茶套餐教学
河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校         
免费致富热线： （）  　 
联 系 人：孙老师  　    
地    址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
?乘车路线：1.河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市美味小吃培训总部即到。
        2.学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。

---

新乡美味佳餐饮培训