科信红枣热泵烘干工艺主要分为以下四部:
一、充分预热
为防止红枣表皮细胞孔收缩、结壳硬化、阻止红枣内部水分蒸发,在红枣进入60℃内部糖分转化的温度前,需要进行充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。前期烘房应控制在35℃左右,6~10小时;当枣温达45℃稍感烫手时,维持7~8小时,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45~48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
二、升温,游离水蒸发
为使红枣内部的游离水大量蒸发,此时需提高温度,在8~12小时内使烘房内达到60℃,切忌超过65℃。
三、控温干燥除温
当红枣内外温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。此时烘房温度应控制在50℃为佳,切勿过高。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。
四、冷却
烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。
科信新能源热泵烘干机蕃薯烘干应用实例分析:
科信热泵烘干机在农产品烘干中的应用:
烘干案例:
位于广东河源的一个蕃薯干烘干实例,每个烘房配置一台20p烘干抽湿一体机,烘干量为:2-3吨/天:
科信蕃薯干热泵烘干工艺介绍:
煮熟的蕃薯,含水量约为75%,烘干要求含水量为10%,整个烘干过程约为12小时,温度约35-60度(可调控),温湿度均匀,风流均匀;
整个烘干过程大致可以分为两个阶段:
1. 烘房加热升温,温度在30-45间,约为3小时,先把蕃薯的湿气烘出并抽走;
2.烘房升温达到45-60度,以抽湿为主辅助能量回收排湿系统,直至产品烘至目标含水量,时间约为8-9小时。
备注:烘房烘干,科学的物料摆放及循环风流控制是关键,做好了,既可以缩短烘干时间,达到节能的效果; 又可大大提升烘干品质!
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科信新能源——农产品烘干专家
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助
本项目采用80p科信抽湿烘干一体机,采用中高温烘干,以热泵的加热抽湿为主,辅助全能量回收排湿系统,烘出来的金针菇色泽好,很大限度保留了营养成为,烘干后更易于保存及流通!
科信金针菇(农产品)热泵烘干工艺
新鲜金针菇含水量约为90%,烘干要求含水量为13%,整个烘干过程约为8小时,要求温度约50-65度(可调控),温湿度均匀,风流均匀;
整个烘干过程大致可以分为两个阶段:
一阶段 把烘房温度升30-40度,风量加大,时间约为3小时,主要是把金针菇的湿气烘出并抽走;
二阶段 烘房升温达到50-60度,以抽湿为主结合排湿系统,直至产品烘至目标含水量,时间约为5
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